编者按：为编本辑史料，从历年积存文稿中，检得此文。作者自署“快活老叟”，不知何许人，待考。文章简述宁波风情轶事，对了解和研究清末以来宁波社会生活的变迁颇有参考价值。原稿系用蝇头小楷书成，自成一册，分序和正文两部分，“序”无标点，又无断句；“正文”无标点，仅断句。此次编辑，对全文作了统一标点，并根据文章内容适当加以分段；个别错字径直改正。其余文字一循其旧。分段后的文章结构大致为：一叙宁波旧时水陆交通之梗概；二叙宁波名胜之分布及叠压其上的掌故轶事；三叙清末宁波地方旧闻及重要“惨剧”；四叙执宰宁波之要人要迹；五叙宁波人经商风格以及四季饮食习俗。

序

　　余十岁能知世俗大事，至六十岁，记忆力衰退，事多健忘。在此首尾相距五十年中，所见所闻，录入记事册，渐久渐多。但范围狭小，仅限家乡一地，故名《宁波闲话》。外来游客及后生侪辈，得此短编，可作小说观。偶逢闲谈往事之时，俱有头绪，比之猜谜语、听笑话等空壳乐趣，不更进一步得悉前人动作信而有徵之为快乎哉！辛卯岁（即公历1951年）四月。

一

　　四远闻名的宁波城，坐落在浙东的海岸，距镇海关四十里。海潮入关，流经甬江达城下，分流二支：南支入老浮桥蕙江，至奉化境，长四十里，俗呼“奉江”；北支入新浮桥兰江，至铁沙汇转向西流，经慈溪达余姚，长一百二十里，俗呼“姚江”。奉、姚二江，上游来源湍急，下游与海潮共相吞吐。水道大致如此。

　　城中陆道，有十字路为中心，四面发展，曰东大路，西大路，南大路，北大路。路头尽处，均与环城马路相衔接。十字路界线之外，广大宅地，分为四大角：在天封塔一面，为东南角；在湖西河一面，为西南角；在苍水祠一面，为东北角；在孝闻坊一面，为西北角。城外东面沿江一带，为江厦；西面跨城河，为西郊；东、南二郊，在老浮桥东岸；北郊，在新浮桥北岸。陆上大略如此。

　　公元一九二三年间，拆去城墙，留城基为环城马路，周围长约十五六里，不忘六城门原名，表分六段：正东段为东渡路；东南段为灵桥路；正南段为长春路；西段为望京路；北段为永丰路；东北段为和义路。行驶车辆，如网之有纲，街巷交通，不胜枚举。

　　甬江的北岸，停泊大小轮船、帆船多艘，驶出镇海关，东抵舟山群岛，南通温州，北达上海，为浙江全省水道交通之枢纽。

二

　　城内名胜颇多，以天封塔、海曙楼、月湖三处最有声望。月湖，俗呼湖西河。宋天禧间，地方官李夷庚始建桥二条，绝湖而过。嘉祐中，官钱君倚重修，筑一亭曰“众乐”。环亭为岛屿、植花木，始建十景，曰十洲，即今竹屿、月岛、柳汀、雪汀、芳草、花屿、菊花、松岛、烟屿、芙蓉等洲是也。游人往来不绝，历朝有人修理。诗曰：

　　洲汀岛屿美何如，十景风光领略无；欲供游人随处赏，淡妆浓抹学西湖。

　　甬江南岸，为鄞、奉、镇三邑水田毗连之乡。其中有绝大的东钱湖，湖形腰圆，周围环湖马路，长达二百里。三邑水利，仰赖于此，每逢大旱，可放满三邑流布河港达三次之多。湖心陶公山，聚居渔户，水产丰饶。越大夫范蠡隐居此处，自号“陶朱”，山以人得名，湖以人得姓，不忘节度使钱鏐之前功也。湖畔有天童、灵峰、育王、隐学等六大丛林，又有周徐偃王、宋冀国夫人、明陈忠介公等三座古墓，皆为游客所久仰。是宁童汽车必经之地。总车站设在江东大河路，离老浮桥东堍半里许。

　　老浮桥，肇始于唐朝贤官应彪刺史，联十六舟为桥，济渡行人。桥出官办，事难持久。数百年间，贤官无几，贤至则桥复，贤去则桥辍。明洪武二十七年，郡人黄功廓建言：“桥供民享，奚可长恃官员？”乃集绅富，恢复桥容，民智渐开，地方获福。惜置产欠厚，修理费一旦告竭，桥又不能维持而自辍。清道光二年，平民吴楠、李权、徐桂林等三人倡议续桥，得县令杨国翰出力募款，添置产业，续成浮桥。又有同心共事十六人公推徐桂林父子任桥董，桥务从此巩固。郡人咸庆后顾无忧。地方官奏闻朝廷，全体董事十九人，钦旌义行，奉旨立平政祠神主，用少牢礼春秋献祭，敕甬东司代表朝廷拈香，隆重若此，至今不替。

　　新浮桥是英国人霸占而起的。当光绪初年，朝廷借外债，出抵镇海关，英廷放洋员，驻扎江北岸，俗呼“洋关”。关员见渡务发达，有利可图，仿老浮桥成法，驾桥收通行费，派洋奴分守南北，勒索渡钱。道、府、县不敢制止，致激怒民众，痛打洋奴。官厅诚惶诚恐，挽绅士陈鱼门计议。陈氏智能兼备，遂挟道府权威，到处开捐，集得钜资，赴洋关倍出代价，勉力赎还。此后，桥务由官绅合办，置经理公所于北堍，以至于今。

　　公元一九三六年六月，老浮桥改建铁桥完成，循原名“灵桥”，去俗呼“老浮桥”土白。昔传桥基初定，天际垂虹，落于兹土，众议斯决，故名“灵桥”，百丈街“彩虹桥”，亦因之得名。

　　又有世界闻名的天一阁藏书楼，明嘉靖兵部侍郎范钦所创。藏书数万卷，历数百年，子子孙孙，精神不衰。他如卢氏抱经楼、徐氏烟屿楼、蔡氏墨海楼。子孙不能保守，散失殆尽，惜哉！

　　至于庙宇，文庙最尊，俗呼孔圣殿，在县学街。殿宇轩昂，气象宏壮，前后二进各五楹，供奉牌位。左有明伦堂一进，两房斋室，分住教谕、训导二位教官，俗呼“学老师”，查其职务，除迎送考试官，管束秀才外，余无所事，故称“冷署”。光绪皇帝登基后，诏谕各省，每逢朔望开明伦堂，宣讲四书，发扬孝道。教官奉旨，不敢或后，教谕、训导，责无旁贷，轮流主讲。地方官文东武西，席地监视，秀才、举人协力帮忙，召唤民众，按期听讲，事与西人传耶稣教无异。讵知办事精神，不及耶稣教，平日无登门散传毅力，而召者自召，听者不来，如野马无缰，不受驱策，致使英雄气短，未半年而无形自停。宣统三年，孙文革命成功，满清逊位，“学老师”同归于尽，撤销旌忠、旌节二祠，充作妇女协会办事处了。

　　其次宁波城隍庙，广大崇敞，结构精严，富丽绝伦，浙江省当推第一。两旁附建神祠，金碧交辉，与庙貌配合。隔大墙有门，互相通行，演戏台六座，分布祠庙，皆具美术化。正殿香火，昼夜不绝。两廊设摊售技者，有测字、看相、批命纸、唱文书、说武书、讲善书、变戏法、看西洋镜。庙门内外，饮食摊林立，热食、冷食、荤食、素食、水果、糖果，以及香烛、戏具，应有尽有。远近游客，多数是乡下人，视城隍庙为乐园，拜菩萨，问签诗，了愿信，助戏文，犹其余事。民国初年，革命成功，革命党人主张破除迷信，捣毁偶像，先从城隍庙入手，突然拔去旗杆，拆去挡路月宫墙。庙内摊贩，大起恐慌，以为偶像存亡，关系我辈生业，至深且巨。乃不约而同群起反抗，咸推讲善书者葛慈生为首，倡议恢复旗杆、宫墙，主张劝募银钱。邻近代抱不平之人，多挺身参加助力。不多时，踊跃捐助者接踵而至。庙门外旗杆、宫墙，焕然一新。摊贩团体准备合力反抗、搏斗流血，革命党人始知迷信根深，众怒难犯，从兹束手。乃告诉县政府拘押葛慈生了案。葛被释放回来，仍理旧业，听众拥挤，倍加于前，多有慕其名而欲一见其仪容者。数年后，葛慈生一病呜呼，不知其亡魂到城隍菩萨面前过堂，作如何看待也。

　　复次董孝子庙，庙分城郊二处，城中一庙，在鼓楼东，与渡母桥相近，为董氏母子住宅。董氏死后，群众感其孝，改宅为庙祀之，似民主社会性。南郊一庙，在祖关山，由朝廷封敕而来，饬地方官保护其墓，属君主政体国家性。孝子杀王寄，为母雪冤，事详史册，尽人皆知，无庸赘述。惟其事惊天动地，使枭獍寒心，关系世道，与曹娥无异。满清末叶，会稽道王亲澜来甬受任，下车之后，廉访民情。道尹秉性慈善，克孝其母，访得宁波怕旱，不惜廉俸，多凿自流井，供给饮料。闻十六块桥板，土地堂内，有竹匠刘春才事母尽孝，乃降尊就卑，结拜兰谱弟兄，拨土地堂为刘氏私宅，时加周济。诗云：“孝子不匮，永锡尔类”，信矣夫。可怜穷人命薄，母子相继云亡。政府卜地于江北岸辅善会馆面前营葬，立碑保护，昭示路人，大书“刘母周夫人暨孝子春才附葬墓碣”，前任司法检察长金兆銮谨书。碑字端庄，笔势遒劲，得与孝墓永垂千古，亦云幸矣。

　　孝庙之外，又有庙虽小而名望出众者，莫如湖亭庙。内祀贺知章公，有碑石记其事。公，永兴人，出仕至久，诵其自撰诗句云：“少小离家老大回，乡音无改鬓髦衰，儿童相见不相识，笑问客从何处来。”于此可想见情形了。最后相唐玄宗为秘书监。晚年告老修道，自号“四明狂客”，得敕赐镜湖一顷，筑“逸老堂”，终老其地。镜湖，即湖西河，逸老堂，后人改“贺公祠”祀之。门前有众乐亭，俗呼“湖亭庙”，至今不改。晋陶渊明为彭泽令，不数月即赋归来，位高位卑，期长期短，际遇各有不同，而立志清高，初无二致，故湖亭庙不可与他庙相提并论也。后人感慕其品行，千古犹新。孔子曰：“可以仕则仕，可以止则止”，若二贤者，庶足以当之矣。

　　更有极小极贫的梅园庙，在梅园桥下，俗呼“躲债庙”。平时无人奉祀，惟于除夕一夜，大开庙门，容纳逃债的贫人入庙躲债。而索债者，无论如何凶狠，至此束手无策。是项土俗法规，惟宁波独有，不知始于何代，无可稽考。是夜庙内，烛火香火，照耀如昼，桌上茶水瓜子，任人自取，且雇南词班弹唱文书，消遣寂寞。种种费用，贫庙无负担能力，皆出邻近慈善家乐助，年年如此。某年，忽有一个头戴大红呢风帽，身穿花缎狐皮长袍的富人，踏门而入，先在者十余贫人皆骇疑，问他到此何干，答云躲债，言在上海经商，囤货居奇，时价暴跌，亏折几十万元，逃归家中，尤恐债主追来，不如此地安稳。他又反问贫人欠债若干，皆不满五元。他笑曰：“区区小数，何苦到此。我虽不能自救，但尚有余力周济诸君。”乃探入衣袋，出上海汇丰银行钞票一卷，每纸十元，分赠诸人各一纸，嘱速回家，理债谢年。众得钞，谢不绝口，一哄而去，只余富商一人，枯坐听书，至半夜后，饥肠辘辘之际，忽见一人提馌而来，出酒肉、年糕汤，陈列桌上，声言：“先生是我的活财神，债务肃清，尚有余钱，沽治酒肉，先来奉敬。”富商笑曰：“小恩小惠，何足挂齿。独怪十余人中，有良心者，仅足一人。正是我的新友，必将携往上海，同伴营业，可脱离肩贩苦境。”二人各通姓名住址，倾心长谈。正是：话逢知已千句少，酒劝恩人一意多。食毕，收拾杯盘，同出庙门，天色将明，行至桥外，分别归家。富商在家数目，忧闷难解。忽接上海来信，慌忙拆视，略谓近日货价飞涨，转败为胜，祈速出来主持等语。大喜过望，笑逐颜开，遂邀新友同去。嗟乎，为善必富。事本可传，所惜关系躲债，有碍体面，恕不将二人姓名发表也。

　　庙宇之外，又有殿宇。湖西财神殿，坐落在湖心柳汀。风景美丽，甲于全境。左邻关帝殿，西邻贺公祠，而财神殿独有过街照墙，倍见富丽堂皇。每逢朔望，具香烛，诉心愿者，络绎不绝。商人团体，结会置产，演戏酬神，年年三四月间，戏无虚日，甚至夜以继日，歌台暖响，春气融融，增美西湖特色者不少，迷信神权者，求财反多伤财，执迷不悟，无可言喻。有滑稽者，编造短歌，提醒群众。歌曰：

　　东边汉朝将，西边唐朝相，请我坐中央。初一半蜡烛香，人人同我来商量：要想发财做富翁，要想买田占东乡。我对众人老实讲，玄坛菩萨无用场，三牲福礼一壶酒，白吃白喝请原谅。天上差我到宁波，替江厦人管管帐。过路财神空场面，厘毫丝忽难主张。倘然我好调银根，后殿还会呒娘娘。

　　对门柳汀书院小学生，一唱百和，闻者解颐。

　　其次为丰都殿，切近在三角地头。殿内塑十殿阎王、黑白无常、五方恶鬼、判官、牛头马面等土像，形容可怕，胆小者不敢一入。孙中山革命成功，破除迷信，摧毁无遗。

　　复次吕祖殿，在延庆寺隔壁。祀纯阳祖师。相传六月廿四日生辰，受人一拜。来拜者冒暑挥汗，不辞辛苦，却说今日雷斋期满，明日可以开荤，应到此通诚敬拜。据其自述，则是误吕祖为雷祖矣。张冠李戴，可发一笑，亦宁波人之趣剧也。

　　又有都神殿，在大沙泥街路口，正殿内供奉青、黄、赤、白、黑五位瘟神，另有一位中军坐在边殿，皆受龙虎山张天师荣封，为五都元帅及中军，简称“都神”。管辖地区，与城隍庙相同，而性质相反。城隍菩萨主静，永不出门，受人入庙膜拜；都神主动，年年四月半出巡一周，沿途受人奉揖，俗呼“四月半会”。神前仪仗会器，富丽绝伦；五色大旗，高至三丈，必用纺绸为身，缎料镶边；有九联灯、十八联灯、廿四联灯；有纱船，船之首尾，坐着艘公艘婆；有抬阁，阁上扮装戏文；有鼓亭，沿途细吹细打，与锣声相接；锣后有旗，用五色绸缎制成，上缀网眼排须，一对对肩挑齐敲，敲锣人衣服丽都，迎人悦目；有报马，扮女子艳妆，骑坐鞍上，马的鬣、马的尾，皆用红绿绒线梳成一条条辫子，奇样化装，美不胜收；最后有纺绸湖绉幔成的二十四脊龙身，用净白蚕丝为须，五彩网须为鳍，五光十色，出人意表，甚至贯珠粒、嵌琉璃为龙身，争奇斗异，名为珠龙。糜费银钱，毫不顾惜，庞大若此之经费，均由本社本庙界下殷富所出。会分东南西北中五社。城中文华社，东郊XX社，南郊得胜社，西郊风云社，北郊彤云社，合之名曰“都神会”，会众多青年后生，恃其蛮力，不谋而合。欲出一件会器，参加入社，需费几许，乃成群结队，至本庙界下殷富人家劝募。应付者必皆轻言细语，协商多寡，不敢稍露忿容，严厉若此之陋规，不知始于何时。官厅不加保护，一任横行。惟士绅中有徐时栋、徐时梁兄弟二人决意请地方官禁止，而官吏手段灵活，两面敷衍，谓民智未开，尚非其时，乃出示布告，改变迎赛路程，到湖西境，进大巷，过五显官庙门前，出小巷，避出桂花井徐宅门前，永年如此，其各凛遵等情。官厅畏首畏尾，故有此不伦不类之告示，亦可怜矣。徐绅殁后二十年，民智渐开，绅士、官吏相助为禁；群众亦知劳力伤财，无益于事，翕然谨遵。但有持异议者则谓：“四月半会，有益无损。费虽出于殷富，然富商所营各业，因之生意兴隆，利益增多，出售货品，暗增价目，亦意中事，出入相抵，必趋于平。至于贫窭群小，藉此机会，收入骤增，如摊贩、船夫、轿夫、挑夫、娼妓、酒馆皆是也。上海等处来宾，挟其现金，用在宁波，无形中吸取外埠财富，加厚了甬江流动金融。社会有益，不宜禁废！读书人但知移风易俗，而不明酌盈剂虚。”其言论若此，思之亦颇有理，姑识之。

三

　　天封塔故事，出在前清光绪十年甲申岁六月。时，法兰西图吞安南国，骚扰我国东南沿海，宁波为防奸细混入本城，特别戒严。城守营突接警报，言天封顶上铜缸中，发见一人，坐立不定，嫌疑重大。霎时全营兵丁，武装荷枪，到塔下层密打围，登塔省视。但见塔顶一角，拆穿一洞，嫌疑人显系爬洞而出。然猱升鼠窃，兵丁无若此技能，不得拘捕。民众闻讯来仰望，挤得进退不通。但见一鹰在他的头上盘旋飞翔而不远离，似有所恋，嫌疑人乃拾缸内柴枝，仰掷飞鹰为戏。兵队守候，民众嘈杂，皆无勾致方法。直至日将西沉，不知如何，（嫌疑人）自动下塔。司令官命地保解送县公署审办，武弁骑马前导，兵丁排队后随，嫌疑人步行中间，民众夹道眺望，甚且有立在高处俯视者，见此人面目黧黑，发长寸余，短裤单衫，完全农装，年约三十余岁，态度呆蠢，不发一言。至县公署，正在预备收押之际，忽有江东老同源咸货店具状认领，略谓此人史阿宏，家住东湖下史村，神经错乱，为本店夥友史某之同族兄弟，愿负责保释云。一场戒严声中之大虚惊，化为酒后茶余之新闻材料了。

　　江北岸佘使君庙惨剧。前清光绪十八年十一月初一日，佘使君诞辰，庙下弟子，率由旧章，演戏庆祝。多搭高棚，妇人小子，周围坐观。新到台州班彤庆，正在扮演《涌翠关》，神龛内不知因何起火，立时烧穿屋顶，观众各图逃命。庙宇狭小，只有一道大门，争先恐后，自相践踏，反将左扇大门挤成半闭。庙外闻讯者，飞奔来庙，寻救亲人。内外蜂拥豕突，互相堵塞，因此耽误时刻，致火势猛烈，无可挽救，焚死三百余人。本庙董事，劫后筹思，无可自慰，乃扫除焦土，改建“义火祠”，准备供奉灾魂木主，诚无端肇祸，而作此后悔莫及之办法也。

　　江北岸镇海小轮船惨剧。船主徐阿才在上海购求小轮船一艘，取船名“宁波”，行驶镇海。每日上下午来回各一趟，旅客便利，宁波人改呼“镇海轮船”，特隐没其原名。不料数年之后，而有镇海四月半会之贻害也。徐阿才是上海轮船水手出身，资格老练，能预料会期临近，乘客必多，乃暂时取消班次，改为随到随开。第二日乘客更多，船员劝令后至者少待，以保安全。而一船客人，多青年男女，非但不听指挥，且在板篷上面，愈聚愈多。船主下令，决计不开。惟因江潮退落，船身外侧，应放松首尾船缆，使船身均平。斯时船内乘客，仍不肯离船登岸。不料缆解船平，立时没水下沉，瞬息没顶。重量过度，死者祸由自取，于船何尤。徐阿才见酿大祸，逃跑失踪。迨慈善机关闻讯奔到，已不及拯救了。乃计划善后事宜决议在江心寺面前江边地方，广辟尸场，打捞尸体，陈列于此，以便家属认领，共约三、四百人。此光绪二十一年四月十五日事也。

　　江北岸一水一火，遭灾之巨，历所罕见。然祸由自取，不足惜也。

四

　　宁波府六县，鄞县为首，贤能县令，代不乏人。而政绩长存于史册，声望洋溢于国外者，只宋朝王安石一人。王氏年二十七，来宰吾邑，试行青苗法，邑民鼓腹歌颂，事闻于朝。神宗二年擢为相，未完其志而殁，尽人皆知，无庸复述。独念吾鄞蕞尔一邑，得与临川王氏并传永世，何天幸之甚耶。

　　清末前后，有二县令焉，使吾民不能淡忘。论其政术才学比拟王氏，诚不啻天渊之别。然观其励精图治之心，根本则同，特表而出之。其一，徐国柱。由军功出身，授鄞县知县。未履任，先来暗访民情。既接印，先为民众除害。特在县前等处，出示招告，果然诉状积案。先拘女流氓烂腐阿娇母女到案，讯问时，供认常到商店索诈银钱，名曰“打抽丰”，数由自定，不容折减。如果吝啬商人，不遂其意，非但噪闹不休，甚至爬登柜上，褪裤放尿。知事拍案呵斥：“泼悍无耻，无赖至极”，责打鞋皮巴掌，不计其数。打毕，带上竹头架，罚令游六门，狱卒执鞭在手，牵女犯走大街示众，迫令开口自喊：“烂腐阿娇娘媛来了”，不喊便打，观者大笑：“也有今日”。商家积愤，至此方消。东乡韩岭市花会大王童全宏，纠集地痞赌棍，大做花会，诱骗四远现金，入其无底之洞。反说花会可劫富救贫，不算罪恶。擅自私夜行兵，抵防官军。声势浩大，法网久疏。徐知事勇敢异常，视大王为小丑，跃马当先，领兵下乡，捕获童犯归案，判处死刑。花会大王怕死，哀求笔下超生。良久，得堂上一言：“权寄颅于死囚项上”，乃醮珠笔加批“再犯施行”四字于判决文之尾。签具甘结存案，带罪释回，东乡遂安定如初。

　　孙文革命，有志竟成，清帝逊位，政局一新。民国大总统命内政部除授新文化人物，代替旧县令，改称县长。来长鄞县者，陈宝麟，字冠灵，河北东光人也。性情和淑，学识俱优，凡百庶政，应手咸熙。举办公益，与绅商、学界巨子接触，莫不水乳交融。灵桥改建，实主动之，与西门子洋工程师讨论建筑方案，调和众议，而能适中肯綮，得庆最后成功。又以孙中山先生慧眼，阅历宁波。主张余姚江筑闸，化咸为淡，有六大利益：遇水旱，闸门启闭，调节农田，一也；自来水插源有恃，二也；内江船舶，缩短水路十余里，三也；火车驾桥过江，四也；闸外两岸，添置轮船码头，自无不足之虑，五也；吸引商店分设西南郊区，化僻静为繁荣，六也。陈县长屡创斯议，而预算工程需费浩大，响应无人。一任十年，上司卓异其材，升任浙江会计厅长，赍志以去。使吾民不能淡忘者，此其二也。

五

　　宁波百姓，有经商特才，足迹遍天下，俗语说：“遍地徽州，宁波人跑上前头。”外埠莫不欢迎，以其克守信用、未敢轻于然诺，一经言出齿外，决不后悔，免致自误误人。古人季布一诺千金，宁波人视为秘诀。故能以少数资本，做多数营业也。

　　获利既厚，顾家必丰，风俗侈奢，饮食尤特别考究。三眼大灶、两眼风炉，三餐燥饭、两餐点心，酒馆之外，包菜店林立，为他埠所罕见。家常食品，应时购置：

　　正月。汤团、春饼、膏蟹、银鱼；

　　二月。青印花、松花团、蛏子、小黄鱼；

　　三月。麻兹黑板、烤笋、大黄鱼、弹武鱼；

　　四月。黄鱼面、茶叶蛋、乌笋、乌贼、鲳鱼、脐鱼；

　　五月。咸水粽、鲜白勒鱼、冰酒酿、灰蛋、碗馒头；

　　六月。食千、水拖糕、地栗糕、虾子酱油、豇豆沙；

　　七月。新早米灰汁团、芋艿鸭、米馒头、汤米饺；

　　八月。荤素月饼、望潮鱼、桂花黄鱼；

　　九月。油沸粽子、糟鳗、羊糕、红焖羊；

　　十月。豆酥糖、藕丝糖、毛蟹、虾子、鲜带鱼、栗子鸡；

　　十一月。浆板圆子、鳗鲞、暴盐腊鸭、麂肉；

　　十二月。年糕块、黑芝麻馅、醉蚶、酱蟹、鸡肉。

　　按时逢节，备尝新味。至于街上常备食品，有小笼包子、馄饨面、油炸烩、葱油饼、椒盐饼、五香茶乾、豆腐浆、黄南糕、烤麸、素鸡、倒督笋、油焖笋、猪肉、牛肉、鳝鱼、鲻鱼、鲜鳗、河鲫鱼、差鱼、排鱼等品，长年不断。口腹之欲，能超过苏杭。俗语云：“走遍天下，要算宁波江厦。”这一篇津津有味的贪吃闲语，少讲为妙，恐有外来者游客听得，岂不垂涎三尺。就此结束罢了。就此结束罢了。